伊予大洲駅の目の前にオープンしたカフェ。イチオシメニューはハンバーガーで、パン粉などのつなぎを使わない牛肉100％のオリジナルパティ、地元のパン工房「yumehonoka」で専用に焼かれるバンズなど、バーガー大好きオーナーのこだわりの一品。もちろんテイクアウトも可能。

緑のアクセントが効いた店内。

ゴリラバーガー 880円（セット1,480円～）は、ピクルスなどのトッピングが可能。大洲コロッケを使ったバーガーもあり。

肉汁たっぷりのソーセージとフライドオニオンの風味がマッチしたホットドックも人気。

店名のシルバーバックはオーナーのニックネーム。意味は、最強のゴリラ。

• cafe SiLVER BACK

• 住所

  大洲市中村222-6

• TEL

  0893-57-6313

• 営業時間

  11時30分～17時30分（フード17時15分LO）

• 定休日

  月曜

• 座席数

  10人

• 駐車場

  4台

• MENU

  チリビーンズバーガー 960円／チキンカツバーガー 780円／タコライス 850円

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