愛媛での週末の楽しみ、発見!

【松山市】ハイクオリティな味とサービス 住宅街の実力派

約50年フレンチに携わってきたシェフが、本格フレンチを提供。客層は40代~50代が一番多く、いいものをしっかり食べたいグルメな人々に定評がある。ランチもディナーもコースのみで、ランチは4品3,000円から、ディナーは5品8,000円から用意。創業当初から愛され続ける牡蠣のグラタンをはじめ、伝統を重んじつつ独創的なアイデアを駆使した皿の数々は、またすぐ訪れたくなる魅惑の味わい。ハイクオリティな料理や、行き届いたサービスを肩肘張らない雰囲気のなか堪能できるのもうれしい。

牡蠣のグラタン(ランチコースの一部)。シェフが厳選した牡蠣に、トマトフォンデュ、自家製マヨネーズ、エスカルゴバターの3種のソースをトッピング。口の中で完成する究極の美味!3種のソースと旬の牡蠣を一緒に楽しんでほしいから。食べられるなら、ぜひひと口で!

デザートはシェフ特製のシュークリーム。ゴツゴツとした見た目と、ザクザクという咀嚼音が聞こえるくらいしっかりとした皮が特徴なので「ロック=岩」と呼ばれることも。

ナイフとフォークを使うのではなく、できれば殻を手で持ち、ひと口で!牡蠣のグラタンは冬季限定。毎年、これを目当てに来店する人も少なくないという。

マダムのセンスが散りばめられた店内。上品さとかわいさのバランスが絶妙。

  • ル・トワ・ルージュ

  • 住所
    松山市北久米町1094-3
  • TEL
    089-958-7088
  • 営業時間
    12時~13時LO、18時~20時LO
  • 定休日
    月・火曜
  • 座席数
    20人
  • 駐車場
    5台
  •  
※掲載の情報は、掲載開始時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください

 

 

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