常連客の食欲を満たす日常になじむ店でありながら、実はオリジナリティとこだわり満載の老舗店。徹底して手づくり、仕込みにも余念なしの一品は、つけ麺ブーム以前から提供していた餡かけのような「大王つけ麺」、注目株の「油そば」、昔ながらの「わが家のチャンポン」など、どれも個性豊か。焼き飯と唐揚げも主役級のおいしさ！

看板メニューはこの一杯。魚介ダシとしょう油がガツンと効いてヤミツキ。味玉ラーメン 780円。スープに入ったニンニクの風味と小豆島のしょう油のバランスが◎。こだわりの香り油でさらに風味豊かに。

50年続く味、香ばしさをまとったしっとり系。やきめし 700円。単品オーダーのみにも関わらずファンが多い一品。「親父（初代）の作り方を忠実に」と二代目。飲むように食べ進められる絶妙なしっとり感が特徴。

油にこだわり、中華鍋は軽く振る程度。玉子でコーティングせず、あえてパラパラさせ過ぎない。

カウンターやテーブル席のほか座敷席もあり。昼は地元客を中心に満車・満席もしばしば。

• 大王

• 住所

  松山市北土居5-16-29

• TEL

  089-956-4786

• 営業時間

  11時～14時30分 ※土・日曜 11時～14時30分、17時～21時

• 定休日

  水曜

• 座席数

  28人

• 駐車場

  8台

※掲載の情報は、掲載開始時点のものです。状況の変化、情報の変更などの場合がございますので、利用前には必ずご確認ください