屋台ラーメンがルーツとなり、現在は味を受け継いだ二代目が店を切り盛り。オンリーワンの甘さが特徴の中華そばは、愛媛のソウルフード的存在だ。ラーメン以外にも実はメニューが多く、ダシをきかせた人気のおでんをはじめ、塩味でカラッと揚げた鶏足など、居酒屋メニューも豊富にそろう。ランチに、宴会に、シメにといろんな使い方ができるから、どの時間帯でも賑わいをみせる。

おでん定食 850円。通年食べられるおでん定食だけど、食べたくなるのはやっぱりこの時期。おでんの種類はおまかせで焼き豆腐、たまご、すじの人気どころは必ず入れているそう。おでん5種、ごはん、汁、漬物。終日提供。

中華そば 750円。スープには鶏ガラと豚の皮を使用。ベースとなるしょう油に甘みのあるものを使い、チャーシューの煮汁が味の決め手に。終日提供。

ラーメンと同じダシを使ったおでんは、なんと約20種！寒い時期だけ登場する大根はマストでオーダーを。

名店ゆえ、店内の壁には著名人のサインがズラリ！宴会もできる座敷席もあり。

• 瓢太

• 住所

  松山市三番町6-1-10

• TEL

  089-931-5133

• 営業時間

  11時30分～14時、18時～23時

• 定休日

  日曜

• 座席数

  50人

• 駐車場

  なし

• MENU

  中華そば定食（おにぎり or ごはん） 850円／おでん 130円～／ほたるいか沖漬 550円

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