大島にオープンしたベーグル専門店。ベーグルに使うのは、オーガニックのレーズンで作る自家製酵母。小麦の力強い味わいと程よい噛みごたえが特長だ。愛媛県産の肉やチーズ、オリーブなどをベーグルと合わせ、愛媛の食の豊かさまで感じられる逸品に。「店を出すならどうしてもしまなみの海が見えるところがよかった」という佐々木さん大絶賛のロケーションも魅力。心もお腹も満たされてわざわざ足を運んでよかったと、しあわせな気持ちで帰路につくはず。

北海道産の小麦粉「キタノカオリ」を使用。「ベーグルにしたときに、粉の味がしっかりわかるんです」と店主の佐々木さん。

ベーグルはすべて梱包されているので、選ぶときは手づかみで。

店の前はすぐ海！2階のイートインスペースも絶景。

築70年の古民家をリノベーションしており、店主の佐々木さんが趣味で集めた古道具と、DIYでこだわった色とりどりの壁が店を彩る。

• コナノワ

• 住所

  今治市宮窪町友浦3227-1

• TEL

  なし

• 営業時間

  10時30分～13時、13時30分～16時 ※売り切れ次第終了

• 定休日

  月・火・木・金・日曜

• 座席数

  9人

• 駐車場

  4台

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