「くらしとごはんリクル」から「ソイリクル」へと店名を変え、丹原町に移転オープン。「避暑地の別荘のような雰囲気にしたかったんです」と、櫻井さん。田園に囲まれた一軒家カフェは２階建てで、席間も広く心休まる空間だ。以前からの看板メニュー、がんもどきは移転後も店の代名詞的存在。県産大豆を使用し、オーダーが入ってから揚げていく。揚げたてだからこそ叶うサクッふわ食感に、たくさん入れた根菜のアクセントが加わり、想像を超えるがんもどきのおいしさに感動！肉味噌がんも、瀬戸内がんも、あんかけがんもと、メニュー名だけでは味の想像がつかない独創的なおいしさとの出合いも楽しい！

soi α 1,300円。出汁がんもどき（プレーン）を味わうシンプルなセット。前菜、ごはん、汁物、佃煮・漬物、ドリンク付き。ダシをしっかり染み込ませた、できたてがんものおいしさに驚き！

soi β 1,800円。選べるメイン、選べる豆腐料理、本日のお豆料理、佃煮・漬物ほか、ただでさえ栄養バランスがよさそうな定食に副菜が7種ほど。食べる人の健康をも思う心が伝わってくる。

あんかけがんもと、惣菜を合わせたデリセット 550円。疲れた日の一品や、ピクニックのお供に◎。

木材を生かしたシンプルな内装で、照明の光は温か。はじめて訪れた人でも、自然と心がほぐれそう。電子決済有り。ベビーカー入店可。

• SOILIKKLE

• 住所

  西条市丹原町寺尾甲346-1

• TEL

  0898-27-1344

• 営業時間

  10時30分～16時45分　

• 定休日

  日曜、第1月曜

• 座席数

  37人

• 駐車場

  4台

• MENU

  おかドーナツ（おからのドーナツ） 180円〜／がんもどき6個入り 850円／カジュアルがんも弁当 1,100円

• Instagram

  https://www.instagram.com/soilikkle/

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