専属で契約した鶏舎から新鮮な媛っこ地鶏を仕入れ、丁寧に焼き上げる炭火焼鳥。塩にもこだわり、各食材のうま味を最大限に引き出す味付けにリピーターも多い。串以外のメニューも豊富で、店主が厳選した新鮮食材と全国各地から取り寄せた日本酒は好相性。落ち着いた和空間でゆったりと過ごそう。
絶品地鶏タタキや 厳選串コース（飲み放題付き） 5,500円。串料理はもちろん、地鶏のタタキなども楽しめる全7品。鮮度にこだわり、丁寧に手打ちで仕上げた串を、炭火でじっくりと焼き上げる。香り、うま味の違いを堪能して。
忘新年会には季節限定の地鶏鍋コース 8品 6,600円がおすすめ！
客席はカウンターと完全個室のみ。全席掘りごたつなのもうれしい。多様なシチュエーションに対応可能。
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焼鳥 伊藤
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住所
松山市一番町1-11-6 チャイクロビル1F
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TEL
089-910-7763
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営業時間
18時～24時
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定休日
月曜
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座席数
50人
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駐車場
なし
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MENU
レバー刺し 890円／つくね3種盛り 750円／伊藤のポテトサラダ 550円
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インスタグラム
https://www.instagram.com/yakitoriitou/?hl=en
