料理とお酒の相性を枠にとらわれず探求し、好奇心をくすぐる食の時間を提供する“ぐるけん”。その日の研究食材を掲げ、あらゆる調理法で展開。いつ訪れても新しい発見がある。当日オーダー可能なコースもあり、ふらっと立ち寄ってもOK。ワインや日本酒を含む、料理コース＋3,300円の120分飲み放題もおすすめ。
忘年会コース（飲み放題付き） 7,700円。10種野菜のリボン鍋（豆乳みそ味）をメインに厳選料理がそろう特別コース。日本酒、ワインを含む120分飲み放題付き。
テーブル席は16人まで対応可能。カウンターもあり2軒目にもおすすめ。
ズワイガニを使用したカニ鍋のコース。シメのカニみそ雑炊まで絶品。
-
日本酒とワイン 松山グルメ研究所
-
住所
松山市二番町2-6-5
-
TEL
089-948-4106
-
営業時間
17時～深1時（24時30分LO）
-
定休日
日曜
-
座席数
26人
-
駐車場
なし（近隣にパーキングあり）
-
MENU
ぐるけんコース（料理のみ） 6,600円／クリスマスコース（料理のみ）※12/1〜25 8,800円／かに鍋コース（料理のみ） 9,900円
-
食べログ
https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38014580/
