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2021年5月13日

ケーキハウスmarimo

[松山市居相/洋菓子]

洋風一軒家のかわいい外観の店にはたくさんのケーキや焼き菓子が並ぶ。地元・愛媛産の栗、地酒を使った白いはなみずきや、フランス産の木いちごを使った赤いはなつばきなど、贈答や引き出物内祝いにもぴったりな重箱・風呂敷付きのギフトもあり、普段からお出かけの時まで利用できる。

[営業時間] 10時〜20時

[定休日] 火曜

ケーキハウスmarimo

[松山市竹原/洋菓子]

ケーキショップとカフェがドッキング。その場ですぐにできたてのケーキを食べたい人にうれしいスペース。天井が高く、かなりゆったりとした造りの店内は、アットホームな雰囲気でとてもくつろげる感じ。

[営業時間] 10時〜21時(20時LO)

[定休日] 火曜

[おすすめメニュー] モンブラン300円/かぐや姫350円

くるみの木みどり

[四国中央市川之江町/洋菓子]

師匠を神戸に仰ぎ、修行時にその極秘レシピを受け継いだ究極のシュークリーム「衆クリィ夢」は、どこにもない絶対の自信を誇る。現在の味に仕上げるため30年の月日を要した苦心の末の作品は、その種類も変わり種が並ぶ。

[営業時間] 9時〜19時30分(日曜、祝日は〜19時)

[定休日] 火曜

[おすすめメニュー] 衆クリィ夢150円/白いクッキー50円

おやつの時間

[松山市古川北/洋菓子]

 自家製の瓶入りプリンやフィアンティーヌ、SNSで話題のおいりなど、種類豊富なおやつをそろえ、飽きないおいしさと選ぶ楽しみを提供。よりどり3個で638円という価格も魅力。自宅用はもちろん、手みやげやギフトにもおすすめ。
パナデリアチボリ 久米店

[松山市鷹子町/パン]

コープ久米店のインストアベーカリー。常時80種類以上のパンや焼き菓子がそろっており、季節に応じた新商品も続々登場している。とくに注目したいのが、時間や曜日によって行われるタイムセール。火曜は20%オフ、木曜は終日105円均一、月曜は11時〜13時のあいだ、そして水・金〜日曜は12時〜13時のあいだに105円均一となる(一部商品を除く)。またおトクなことはもちろん、パンの製法にもこだわっており、フランスパンは子どもやお年寄りも食べやすいようにと油脂と砂糖を使用し、やわらかく歯切れのよい独自の生地を採用している。
パン屋 晴れの日

[伊予郡砥部町大南/パン]

 松山・熊本で11年修行した店主が地元でパン屋をオープン。自家製酵母のパンが人気で、カンパーニュや穀物パンなど食事と一緒に食べられるパンが多い。ハード系のパンは、口溶けもよく、中はふんわり、もっちりしているので、苦手な人もぜひ食べてみて! リーズナブルな値段も◎。
手作りパンとケーキの店 Pao

[今治市別名/パン]

 ウッディな雰囲気がオシャレな空間に、定番のバゲットや調理パン、おやつパンなど約100種類ものパンが並ぶ。イートインコーナーはテラスもあり、ゆっくりくつろげる。通販でも大人気の幻の金時クリームパンは絶品!
やました菓子店

[上浮穴郡久万高原町久万/洋菓子]

 松山とフランスで計15年修行したオーナーが、地元・久万高原町で構えた洋菓子店。町外の人にもわざわざ訪れてほしいと、手土産にしやすい、日持ちのする焼き菓子にも力を入れている。また「紅花卵卵」や「みつばちのダンス」など、県産素材を中心に使用しているので安心感もあり。
玉泉堂本舗

[松山市道後湯之町/和菓子]

創業明治15年、老舗のせんべい店。風情ある店内では、創業当時のままの味と形の2種類のせんべいを販売。正岡子規の好物だった潮煎餅は、昔ながらの素朴な味とサクサクした歯ざわりが特徴。数に限りがあるため早めに。温泉煎餅は予約制。
ケーキ工房 エス

[今治市八町西/洋菓子]

開店以来、そのセンスとおいしさで多くの人たちに好評を得ている。フルールロールは、たくさんのフルーツとたっぷりの生クリーム、ボリュームが人気の秘密。バースディケーキやウエディングケーキの予約も受け付け中。
菓子工房 Kazu

[北宇和郡松野町松丸/その他]

 店主も栽培する松野町の特産品である梅や、地域の仲間から仕入れる桃など、地元食材を使ったスイーツが人気の菓子工房が、イートインできる店舗をオープン。自家製スイーツのほか、ジュース、ジャムなど厳選の6次産品もそろう。カウンターでは、地ビールなどの立ち呑みもできる。

第7位

GIV

GIV

[松山市竹原/洋菓子]

竹原に移転オープンした、洋菓子店GIV。季節のフルーツをふんだんに使ったケーキや約18種の焼き菓子、クレープ、かき氷(夏季限定)などバラエティ豊かにそろう。イートインスペースもあり。
パティスリー フルレゾン

[新居浜市高木町/洋菓子]

新鮮な純バターと生クリームをふんだんに使用し“日常の特別感”を演出。この時期のおすすめは「ムース・オ・フレーズ」。甘酸っぱいイチゴのムースと、とろりとしたホワイトチョコソースのハーモニーが春らしい。パティシエの思いがストレートに表現された焼き菓子も豊富。

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