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2019年11月17日

ルフラン ルフラン

[松山市古川南/洋菓子]

 幅広い世代に人気の洋菓子店が移転。世界大会で数々の受賞歴を持つ鎌田オーナーが手がける洋菓子を販売している。併設されたサロンスペースでしか味わうことのできないデセールも魅力。サロンスペースは7月ごろオープン予定。

[営業時間] 10時〜19時 ※カフェは11時〜18時(17時30分LO)

[定休日] 水曜

[四国中央市金生町下分/洋菓子]

2013年4月にオープン。味はもちろん見ても楽しめる一つひとつが宝石のようなスイーツがならぶ。

[営業時間] 10時〜19時

[定休日] 火曜

菓子屋 艷(YEN)道後店

[松山市道後湯之町/和洋菓子]

 とろけるような舌触りが特徴の手作りプリンは常時15種類がラインナップ。濃厚なバターと卵の風味が楽しめる焼き菓子、いりこや柚子胡椒の焼きせんべぇなど、どこか懐かしさを感じさせるこだわりのお菓子が店頭に並ぶ。

[営業時間] 9時〜20時

[定休日] 無休

[おすすめメニュー] 杏仁豆冨 330円、南瓜の焼プリン 380円

めしや菓舗

[西条市小松町新屋敷/和菓子]

香園寺へと続く旧国道の金比羅街道で老舗の餅に出会える店。創業以来の伝統をもつ「よしの餅」は、まろやかなあんを求肥で包んだ一口サイズの柔らかい餅菓子。お茶受けや贈り物に喜ばれている小松銘菓極みの逸品だ。

[営業時間] 9時〜19時30分

[定休日] 木曜

[おすすめメニュー] よしの餅(20個入)700円〜

スペイン石窯工房 パンメゾン

[伊予郡松前町大字中川原字新田/パン]

八幡浜市役所前にオープンして17年目を迎えるパンメゾンの2号店。スペイン石窯を使って高温で一気に焼き上げるパンはすべて自家製。生地はもちろん、クリームパンやカレーパンなどなか身にもこだわり、一つひとつ職人がていねいに手作り。コーヒーの無料サービスあり。
やました菓子店

[上浮穴郡久万高原町久万/洋菓子]

 松山とフランスで計15年修行したオーナーが、地元・久万高原町で構えた洋菓子店。町外の人にもわざわざ訪れてほしいと、手土産にしやすい、日持ちのする焼き菓子にも力を入れている。また「紅花卵卵」や「みつばちのダンス」など、県産素材を中心に使用しているので安心感もあり。
菓子工房グーテ 本店

[宇和島市弁天町/洋菓子]

宇和島で人気のパティスリー「グーテ」の本店。厳選した材料と大阪で修業して得た技術で生み出されるケーキや焼き菓子は、風味豊かで、素材の味が生きている。車でのアクセスもラク。恵美須町店も従来通り営業している。
ケーキ工房 エス

[今治市八町西/洋菓子]

開店以来、そのセンスとおいしさで多くの人たちに好評を得ている。フルールロールは、たくさんのフルーツとたっぷりの生クリーム、ボリュームが人気の秘密。バースディケーキやウエディングケーキの予約も受け付け中。
パン屋 晴れの日

[伊予郡砥部町大南/パン]

 松山・熊本で11年修行した店主が地元でパン屋をオープン。自家製酵母のパンが人気で、カンパーニュや穀物パンなど食事と一緒に食べられるパンが多い。ハード系のパンは、口溶けもよく、中はふんわり、もっちりしているので、苦手な人もぜひ食べてみて! リーズナブルな値段も◎。
手作りケーキ工房 ホルン

[松山市和泉南/洋菓子]

オーナーが一つひとつ手作りする温かい味が楽しめるホルンには、定番ケーキと季節に合わせて登場する限定ケーキが常時20個以上ならぶ。この夏はゴロッとした大きな桃と、桃のリキュールを使ったクリーム&カスタードが入ったクレープが登場。この時期だけの味を堪能してはいかが?
きくや菓子舗

[松山市道後一万/和洋菓子]

昭和36年に創業、現在は親子二代で和菓子作りをしている。ここの自慢は、赤えんどう入りの生地で粒あんをくるんだ豆大福。見た目はシンプルだが、餅のやわらかさと豆の歯ごたえが絶妙な一品。生チョコ大福は若い人に人気。
ケーキハウスmarimo

[松山市居相/洋菓子]

洋風一軒家のかわいい外観の店にはたくさんのケーキや焼き菓子が並ぶ。地元・愛媛産の栗、地酒を使った白いはなみずきや、フランス産の木いちごを使った赤いはなつばきなど、贈答や引き出物内祝いにもぴったりな重箱・風呂敷付きのギフトもあり、普段からお出かけの時まで利用できる。

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