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2022年8月7日

NOBLE

[西予市野村町野村/パン]

県下有数の酪農の町、野村町にあるノーブル。シュークリームは、こだわりのミルクとタマゴがたっぷり使われている。シューはふっくら、クリームは甘すぎず、素材の良さを楽しめる味。湯種製法のパンもおすすめの逸品。

[営業時間] 7時〜20時

[定休日] 月曜、第1日曜

[おすすめメニュー] コーヒー無料サービス/チーズケーキ630円(価格変更あり)

パティスリー フルレゾン

[新居浜市高木町/洋菓子]

新鮮な純バターと生クリームをふんだんに使用し“日常の特別感”を演出。この時期のおすすめは「ムース・オ・フレーズ」。甘酸っぱいイチゴのムースと、とろりとしたホワイトチョコソースのハーモニーが春らしい。パティシエの思いがストレートに表現された焼き菓子も豊富。

[営業時間] 9時〜20時

[定休日] 火曜

山村菓子舗

[宇和島市吉田町法花津/和洋菓子]

3代目になる店主が、ひとつずつ手作りする和菓子を求めて、地元のファンが次々にやってくる人気店。おすすめの「うすかわ饅頭」は全国菓子博覧会で金賞を受賞した逸品で、本当に薄い皮のなかにこしあんがタップリ。

[営業時間] 7時30分〜22時

[定休日] 無休

[おすすめメニュー] ロール(リンゴ原色ジャム・バナナクリーム・ココア生地でコーヒークリーム)685円(3種類)

[北宇和郡松野町上家地/パン]

標高300mの山のなかでパンを手作りしている工房。国内産小麦、天然酵母、滑床水系のきれいな水を使用したパンは、自然の恵みが詰まった体にやさしい味。副材料も可能な限りオーガニック素材が選ばれており、安心して食べられる。

[営業時間] ※店舗ないため、道の駅 虹の森公園にて販売

[定休日] 月・火曜

[おすすめメニュー] 森のうた(くるみレーズン)1,050円/山型食パン(卵・バター・油不使用)525円

[四国中央市土居町土居/洋菓子]

素材にこだわり、特に卵は鮮やかな黄色の黄みのものを使用。また、季節の果物も新鮮さにこだわり、時期により販売日の早朝に摘みたての商品を仕入れている。洋菓子から和菓子までそろうので、好きなものを選ぼう。

[営業時間] 9時〜19時

[定休日] 不定休

[おすすめメニュー] なめらかプリン150円/プチフール1,200円

なかひろ

[西予市三瓶町朝立/和菓子]

名物タルトの手作り餡は厳選された十勝大手亡豆を使用。豆の持つ自然発色の特性で、見事な赤あんとなる。端正込めて仕上げる手練り餡は絶品。ほんのりと伊予柑の香りが漂う伊予柑タルトは787円。

[営業時間] 7時30分〜19時

[定休日] 日曜午後

[おすすめメニュー] 赤あんタルト367円/カステラ1,100円

三津メルヘン洋菓子店

[松山市祓川/洋菓子]

親子3世代に親しまれてきた三津の老舗が内外装を一新。明るい店内には、見た目にもカラフルな50種類以上のケーキや焼き菓子が並ぶ。店のイチオシしでもある季節のシュークリームをはじめ、ケーキ類は300円台のものがほとんど。甘さもひかえめだから、何個でも食べられそう。

[営業時間] 10時〜20時

[定休日] 水曜

宗家柳桜堂

[松山市湊町/和菓子]

落ちついた木目をベースに現代風な和テイストの店内で、奥には工房があり、できたての商品を即店頭に出せる。創作和菓子もそろっており、今後も商品の幅を広げるから楽しみ。

[営業時間] 10時30分〜19時

[定休日] 無休

[松山市南高井町/和菓子]

お菓子のお家 アティレ

[新居浜市中萩町/洋菓子]

地元の人々に愛される味を目指し、素材にこだわり一つひとつ心を込めて手作りする洋菓子店。子どもからお年寄りまで食べられる甘さひかえめのやさしい味が特長。季節の新商品も要チェック!
五城洋菓子店

[新居浜市土橋/洋菓子]

県内の遠方から買いに来る人もいるという「タマゴロール」は看板商品。やわらかな甘さが口いっぱいに広がって、ほのかな後味が。店舗改装で外観も店内も一新。できる限り焼きたてを提供するためタマゴロールのスライス、梱包まで店内で行える体制が整った。
芋工房A.i-mo

[松山市湊町/その他]

紅はるか、シルクスイート、鳴門金時、安納芋など、品種の適温で70〜120分焼き上げ、独自工程で作る焼き芋。糖度や食感など、個性豊かな芋本来のおいしさを食べ比べてみて。芋を使ったオリジナルスイーツやランチメニューはイートインスペースでゆったり楽しんで。
とらや一甫 Toraya玉津店

[西条市玉津/洋菓子]

 本店・とらや一甫とはまた違う、ケーキや焼菓子など、洋菓子の製造・販売がメイン。焼いているところが見られる4段スルーオーブンも備え、店内は新しい魅力にあふれている。贈答用のお菓子も販売している。とらプリン190円 は好評。

[今治市郷新屋敷町/洋菓子]

Cotopan

[西予市宇和町下松葉/パン]

自宅の庭を利用した対面式のベーカリー。総菜パンからおやつ系、噛みしめるほどおいしいハード系までショーケース内はバラエティ豊か。野村町の牛乳を使った生地と、ゆうぼくの里のピリ辛チョリソーを使ったスパイシーコッペなど地元ならではの看板メニューもそろう。パンと同じく人気なのが店頭で販売している焼き菓子。作り手の人柄が表れたようなやさしい味わいの焼き菓子は、誰かの顔を思い浮かべながらふと手に取りたくなる存在。どちらも完売次第終了、昼過ぎごろまで販売していることが多いのでドライブがてら訪れてみて。
シャトレーゼ 大洲店

[大洲市東大洲/その他]

全国展開しているスイーツショップが大洲に初出店。契約農家や酪農家から直接買い取る新鮮な素材を使った、ケーキや洋菓子、和菓子など豊富な商品展開。イチオシは店内の工房で焼き上げるプレミアムアップルパイ。
パティスリーm

[新居浜市宇高町/和洋菓子]

 店内でケーキが楽しめる店に生まれ変わったパティスリーm。生洋菓子、デコレーションケーキ、焼菓子など商品のラインアップは移転前と変わらないまま。おすすめは森のくまさん、かくかくしかくレモンケーキ、和三盆ロールなど。
洋菓子工房 れじゅーる

[西条市大町/洋菓子]

木の素材を生かした、あたたかな雰囲気のかわいらしい洋菓子店。オーナーパティシエは、県内外さまざまな洋菓子店で職人として務めて腕を磨き、故郷西条に自店をオープン。「ひとりでも多くの人に食べてもらいたい」と意気込む。新商品&夏スイーツも加わる予定。
甘味処 ヒット焼  川西店

[新居浜市徳常町/和菓子]

ヒット焼でおなじみのけやき屋 登道店が移転オープン。外はパリッと中はもっちりとした独特な食感の生地に、毎朝炊き上げるあんこがたっぷり。ほんのり甘くてやさしい味のあんこは、あずきまたは白あんの2種類。
道後温泉まんじゅう。 しらさぎ舎

[松山市石手/和菓子]

 石手寺前に、“お接待”をテーマにした菓子店がオープン。くつろぎのスペースを用意しており、購入したお菓子ははだか麦茶とともにその場で、食べられる。店内に工房があるので、いつでもできたてが楽しめるのもうれしい。
だがし家ちゃりんこ

[松山市宮西/その他]

 西日本を中心に駄菓子店を展開する「だがし家ちゃりんこ」。昭和レトロな雰囲気の店内には、選びきれないほどの駄菓子が並び、世代を超えて昔なつかしい駄菓子に出会える。アニメやコミックのキャラクターグッズも種類豊富。
海街商店

[伊予市尾崎/その他]

ポン菓子を製造する金沢製菓が直売店をオープン。ソフトクリームはプレーンやイチゴなど6種類。選んだパットライスに合わせてトッピングも変化する。直売店限定のパットライスやオコシもあるので要チェック。
ケーキ工房 あるもに

[伊予郡松前町浜/洋菓子]

店内は吹抜けを設けることで天井も高く、広々とした空間となっている。人気のケーキ類は新作が続々と登場し、ショーケースを彩っている。あるもにといえばシュークリームが人気で、店頭に並ぶと同時に続々と売れていく。季節ごとに変わるラッピングやケーキが充実! 旬の素材を使ったシフォンケーキ750円 も人気商品。敷地内には広い庭もあるので、おいしいケーキを楽しんだあとにゆっくりと散歩するのもおすすめ。

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