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2021年6月16日

名物やきとんと塩もつ煮込みの店 たけだ

[松山市一番町/居酒屋]

 松山ではめずらしい“やきとん”専門店。仲卸をとおさず直接買い付けた肉は鮮度バツグン。大人気の「塩もつ煮込み」は仕込みの際にていねいな下処理が施され、特有の臭みが少なくモツ本来の濃厚なうま味を味わえる。

[営業時間] 17時30分〜24時

[定休日] 不定休 ※12/31?1/3は休み

[おすすめメニュー] やきとん150円?、塩もつ煮込み400円、肉刺し盛り600円

かんテジや

[新居浜市若水町/居酒屋]

大阪発祥のピリ辛「ちりとり鍋」と韓国風焼肉「サムギョプサル」が新居浜で楽しめる! ちりとり鍋は豚バラ肉やホルモンに豆もやしやニラなどの野菜たっぷりでボリューム満点。おつまみや一品料理は30種類以上。

[営業時間] 18時〜23時

[定休日] 日曜

[コース金額] 3,240円〜円

[おすすめメニュー] ちりとり鍋(1人前) 1,512円、サムギョプサル(1人前)※2人前から注文可 2,030円

居酒屋とぽす

[新居浜市萩生/居酒屋]

 焼鳥などの串メインの料理を、種類豊富なお酒と一緒に楽しめる居酒屋。おすすめは、フワッとした厚めのつくね。ひとりでも利用しやすい広いカウンター席、グループに人気の個室を備え、どんなシーンでもゆったりくつろげる。

[営業時間] 17時30分〜23時30分

[定休日] 水曜

[コース金額] おまかせコース3000円〜円

[おすすめメニュー] 女子会コース2500円〜、砂肝のネギ塩レモン605

居酒屋tsugumi

[今治市中日吉町/居酒屋]

JR今治駅の西口側に今治の美味を堪能できる居酒屋がオープン。瀬戸内海産の活魚の刺身、さまざまな種類をそろえる鉄板焼き鳥、菊間瓦を使う瓦そばなどが味わえる。居心地よく清潔感がある店内は、女性も来やすいようインテリアにこだわり、ソファや個室を備える。
牛たん ときや

[松山市立花/居酒屋]

タンの中心部分の柔らかな部分のみを使用し、一枚ずつ手間ひまかけて仕込んだ、こだわりの牛タンメニューが楽しめる。揚げ物や焼き物、サラダなど一品料理も充実。ナチュラルで居心地のよい空間も魅力。

[松山市二番町/居酒屋]

 県内産の魚介類と全国から厳選した上質な素材でていねいに作られた料理と、料理に合わせて取りそろえた日本酒やお茶ハイなどが楽しめる。大切な人と親密な時間をゆっくり過ごしたい大人にピッタリの居酒屋。
bar Π

[松山市三番町/ショットバー]

レゲエミュージックが流れる店内は、スタイリッシュな空間ながら隠れ家的な落ち着ける雰囲気。ほかのバーではなかなか飲めないダークラムの種類が豊富で、生フルーツを使ったフレッシュなカクテルもおすすめ。
居酒屋食堂 話笑和

[西予市野村町野村/居酒屋]

乙亥会館に隣接するアットホームな居酒屋。地元の新鮮野菜を使った料理と店主が作ったおいしいお米が、お腹いっぱい楽しめる。店名には、笑って、話して、和める場所にしたいという店主の思いが込められている。
子規亭

[松山市富久町/居酒屋]

気さくな雰囲気で新鮮な海の幸が楽しめ、仲間と気軽に行ける店。旬の食材を使った料理が堪能でき、豪快な大皿料理も含めて日替わりメニューが100種類のほか、カニやめずらしい魚、高級魚なども食べられる。
炭火焼鳥 RESTART

[宇和島市新町/焼鳥]

 毎朝仕入れる鮮度抜群の鶏肉をオーナーらが毎日串打ちし、備長炭で1本ずつ焼き上げる。自家製のつくねや豚トマト巻など、バリエーションも20種以上と豊富にそろう。ビールによく合う親鳥の焼ものも人気。
酒菜 えんてん

[新居浜市滝の宮町/居酒屋]

捕れたての地元産魚介をメインにした人気居酒屋。季節の釜飯800円〜のほか、ゴージャスな昼の会席コース3,000円〜もおすすめ(要予約)。店内はグループで利用しやすいテーブル席、掘りごたつの個室が中心。
創作居酒屋 幸せ

[松山市一番町/居酒屋]

ホッとする響きの店名の通り、店内はしっとり落ち着いた雰囲気。料理は唐揚げなどの居酒屋メニューがあり、ひと工夫された一品までそろっている。コース料理は2500円〜、味ボリュームともに大満足の内容。
HATHUくら

[宇和島市丸之内/居酒屋]

 生け簀に泳ぐ地元産の魚介を、女将が調理する海鮮料理が楽しめる居酒屋。看板メニューは、女将自らが買い付ける伊勢海老の刺身。限定で提供されるマグロのホホ肉や心臓の料理など、他店ではなかなか味わえないメニューもあり。

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