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2019年8月22日

郷土料理 旬

[大洲市大洲/和食処]

 江戸から明治時代の屋敷が並ぶ大洲おはなはん通りにあり、古い民家を利用した店内から情緒あふれる庭を眺めつつ、現代風にアレンジされた大洲の郷土料理が楽しめる。地元産の野菜や肱川の魚など厳選した素材を使用。

[営業時間] 11時30分〜14時

[定休日] 木曜

[ランチ金額] 1,050円〜1,260円円

濱ダイニング やまた

[西条市樋之口/和食処]

老舗料理店である「一幸」が地元北浜に移転リニューアルし、「やまた」として生まれ変わった。ちょっぴり小粋な空間が魅力で、ホッとやすらげるひとときが楽しめる。水揚げされたばかりの新鮮な魚料理を堪能しよう。

[営業時間] 17時30分〜23時(22時LO)

[定休日] 木曜 ※12月29日〜1月2日は休み

[コース金額] 4,300円〜円

[おすすめメニュー] 造り盛合せ1,350円、天婦羅盛合せ860円

蕎麦庵 晴そば

[松山市南久米町/そば]

 座席数100の大型そば店。荒めのそばがらを麺に練り込んだそばの香りが楽しめる1杯を提供。素材の状況や気温などを考慮し配合を変えながら店内で製麺。その日に提供できるもっともおいしい打ち立てのそばを味わえる。

[営業時間] 11時〜21時30分(21時LO) ※そばがなくなり次第昼営業終了 

[定休日] 無休

[おすすめメニュー] ざる蕎麦580円、鴨せいろ (冷) 870円

季節料理 あかつき

[新居浜市沢津町/料亭・割烹]

気軽に本格会席が楽しめる隠れ家的和食店。京都で経験を積んだ料理長が、繊細で美しい料理を提供。家のようにくつろげる雰囲気の店内でゆったりと食事を楽しめる。会席・鍋コースは要予約、夜は単品メニューもあり。

[営業時間] 11時30分〜14時30分(13時30分LO)、18時〜22時(21時LO)

[定休日] 月曜、第3日曜

[コース金額] 4,320円〜円

[ランチ金額] 1,290円〜円

[おすすめメニュー] 夜会席4,320円〜、ランチ1,290円〜

大入亭

[松山市大街道/和食処]

季節に応じた旬の食材が味わえる店。昼メニューは、松花堂弁当のみ。旬の魚や野菜など、30品目の材料を使ったバランスのとれた料理の数々が並ぶ。1日20食限定だから、予約を入れてから出かけるのが確実。
日本料理 山崎

[伊予郡松前町西高柳/料亭・割烹]

旬の素材を盛り込んだ見た目も美しい懐石料理が食べられる店。ランチはいろいろな食材が楽しめ、女性の人気が高いので、予約をしてから行くのがおすすめ。ほかにも松花堂弁当1,800円などもあり。
うなぎや 永三郎

[松山市久万ノ台/専門店]

 菊間、馬木で人気だった「うなぎや」の大将直伝! うな重が自慢の「うなぎや 永三郎」が伊予かすり会館に移転オープン。鰻の油がたっぷりと入ったタレはうま味が凝縮されて、やみつきに! 移転に伴い夜の営業もスタート。
あっさり串揚げ遊食楽酒 おいでや

[松山市二番町/天ぷら・串揚げ・とんかつ]

 肉・魚介・野菜などの串揚げ、牛すじなどの一品料理約80種がそろう。「全品オール食べ放題(2300円・2時間)」が好評で気取らずワイワイできる。掘りごたつ式の座敷では時間を気にせず宴会を楽しめる。
日本料理 加賀

[西条市周布/料亭・割烹]

和風モダンな空間で、昼はお昼膳、夜はコース料理(前日までの要予約)を堪能できる。料理の素材には、野菜から魚介類、玉子まですべて地元産を使用し、水は名水「うちぬき」。地産地消の旬の美味とおいしい酒をゆっくりと。
魚膳 むらかみ

[松山市西垣生町/料亭・割烹]

 海の幸を中心とした料理が手頃に楽しめる店。伊予灘や瀬戸内海などの魚を使い、ランチは日替り680円〜1365円と各種そろう。夜は女子会なら女性限定ミニ会席2415円がおすすめ。おまかせコースは3150円〜。
びんび家 本店

[松山市二番町/寿司]

 シャリが隠れるほどの大きいネタで定評があるにぎりに加え、その日に仕入れた新鮮な魚を使った一品料理などが豊富。旬の素材を使ったにぎりと手巻きは60種類以上。ゼイタクな寿司が堪能できるとあって人気が高い。
キッチン 夢家

[松山市大可賀/ファミリーレストラン]

 NPO法人家族支援フォーラムが運営するレストラン。うどん・丼もの・カレーをメインとしたメニューがそろう。イベント開催時には、奥の席も開放し100名まで収容可能になる。イベント以外の日も気軽に来店OK!
京都Dining 杉

[松山市三番町/料亭・割烹]

 京都で修行した店主が、観光客ではなく地元の人がよく利用する店をイメージ。その想いはメニューにも表れていて、おばんざいから伝統的料理まで、旬の京野菜や魚などが楽しめる。コースや飲み放題は応相談。

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