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2022年6月27日

古今馳走 あん藤

[松山市三番町/料亭・割烹]

瀬戸内の魚をメインに、全国各地から仕入れた食材を使った和食料理と寿司が味わえる。コース内容は頻繁に変わり、その時期その食材に合わせて、アレンジを効かせた料理を振る舞ってくれる。前日までの要予約。

[営業時間] 12時〜14時30分、18時〜23時

[定休日] 日曜、月曜のランチ

[おすすめメニュー] 昼コース5,500円(料理5品+海宝ちらし)、7,700円(料理6品+にぎり6貫)、夜コース11,000円(料理・肴7〜8品+にぎり6貫)、アラカルト700円〜

和食屋 日々コレ好日

[松山市南高井町/和食処]

 上品な味わいの和食をリーズナブルな価格で楽しめる和食屋さん。昼は選べるおばんざいとメインのランチ、夜は炭火焼きで作る一品料理やコース料理が楽しめる。こだわりのワイン、日本酒などアルコールも充実。

[営業時間] 予約優先 11時〜14時、17時〜21時 ※夜営業は完全予約制(2〜3日前までに要予約)

[定休日] 月曜

[コース金額] 3300〜円

[ランチ金額] 1,540円〜円

[おすすめメニュー] 日々コレ好日ランチ1,540円、丸鶏のざんき揚げ(テイクアウト可)1,850円

鯛めし 槇 本店

[松山市湊町/和食処]

松山市駅前の交通の中心地で食材、器、空間にこだわり、ひとりでも落ちついた時間を過ごせる店。宇和島出身の店主が宇和島の鯛めしなどの郷土料理や魚介料理をふるまってくれる。

[営業時間] 11時30分〜14時、18時〜21時(鯛がなくなり次第終了)

[定休日] 月曜、第1・3火曜

[コース金額] 3850円〜円

[ランチ金額] 820〜2030円

[おすすめメニュー] 鯛そば(塩ラーメン)820、海鮮ぶぶ漬け丼990円〜

ステーキ・日本料理・仕出し KAZU

[西条市下島山甲/和食処]

和風会席やステーキが楽しめる店が郊外に移転。完全個室対応で20人までの宴会も受け付けている。テーブル席、座敷の対応も可能でゆっくりとゼイタクな時間が過ごせる。ランチもディナーも予約がおすすめ。
大入亭

[松山市大街道/和食処]

季節に応じた旬の食材が味わえる店。昼メニューは、松花堂弁当のみ。旬の魚や野菜など、30品目の材料を使ったバランスのとれた料理の数々が並ぶ。1日20食限定だから、予約を入れてから出かけるのが確実。
清流庵 う川

[新居浜市桜木町/専門店]

食前から期待が高まる上質な空間で、上土佐備長炭で焼く鰻の蒲焼きが味わえる。仕上げの山椒には和歌山の有名なものをセレクト。自分で臼を挽いてふりかけるという演出も楽しい。炭と鰻と山椒の香りが食欲をそそる。
彩 IRODORI

[伊予市米湊/専門店]

 マグロやサーモン、エビ、イカ、ネギトロ、ウニ、イクラなど、全70種類もの海鮮丼メニューが、並盛550円という驚きの安さで味わえる。肉系や納豆系など変わりダネもあるので、その日の気分でチョイスして。
つるや製麺所

[松山市西垣生町/うどん]

 店内で製麺する打ち立て・ゆがき立ての麺に、毎朝ダシを引いて合わせる香り高いつゆ、季節の素材を使った揚げたての天ぷら。鮮度と地産地消、本物の味にこだわった極上うどんは一度食べるとまた食べたくなる味。
日本料理 山崎

[伊予郡松前町西高柳/料亭・割烹]

旬の素材を盛り込んだ見た目も美しい懐石料理が食べられる店。ランチはいろいろな食材が楽しめ、女性の人気が高いので、予約をしてから行くのがおすすめ。ほかにも松花堂弁当1,800円などもあり。

[新居浜市西町/定食屋・食堂]

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