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2019年5月19日

ラーメンなる 松山店

[松山市中央/ラーメン]

 焦がし味噌ラーメンで人気のラーメンなるが中央通りに移転。「今治名物 牛そば」は松山店だけの限定メニュー。焼鳥のタレで味付けされた牛肉が、あっさりめのスープと好相性。肉の量を調整できるのもうれしい。

[営業時間] 11時30分〜14時30分(14時15分LO)、18時〜23時30分(23時15分LO)

[定休日] 木曜

[ランチ金額] 650円〜円

[おすすめメニュー] 今治名物 牛そば 680円 〜、焦がし味噌ラーメン880円

中華そば 創

[松山市東垣生町/ラーメン]

 化学調味料はいっさい使わず、国内産の大豆のみで仕込んだ、しょう油を使った中華そば。天然のダシにこだわったWスープに炭火であぶったジューシーな焼き豚、メンマ、味付玉子、ワカメなどがベストマッチ。

[営業時間] 11時〜15時、17時〜20時、土・日曜、祝日は11時〜20時(スープが終わり次第終了)

[定休日] 日曜、祝日

ラーメン食堂ココいち

[新居浜市徳常町/ラーメン]

スタミナバツグン! 自家製の中太ちぢれ麺に辛さが選べるホルモンラーメンが看板メニュー。120種類もの豊富なメニューが揃うので、1次会から2次会までこの店で楽しめる。丼と麺のセットがお得で満足できる。

[営業時間] 11時〜14時30分(14時LO)、18時〜24時(状況により〜23時)

[定休日] 月曜(祝日の場合は翌日)

[ランチ金額] 650円〜900円円

[おすすめメニュー] ホルモンラーメン972、ざるラーメンとねぎカツセット1350

油そば 周平

[松山市清水町/ラーメン]

モチモチ食感がウリの自家製麺を、秘伝の魚介タレにからめて味わう油そばが人気。味は醤油と味噌を好みで選べるほか、プラス50円で中盛、プラス100円で大盛りにできる。こだわりの一杯を味わって。
らーめん どてやき おでん 堤亭

[新居浜市西町/ラーメン]

 寿司屋から転身、屋台時代を経て絶大な支持を集めている老舗。自家製タレで漬け込んだこだわり焼豚、どて焼き、ラーメンと名物は多い。透き通ったバランスの良いダシと、するりと滑り込む細麺がくせのない後味を残す。
ちかっぱ豚骨ラーメン

[松山市二番町/ラーメン]

 マイルドなスープに、時間をかけて味付けした大きなチャーシュー、半熟玉天のトッピングがベストマッチ。あっさりしているので、飲んだあとのシメにもピッタリ。一口焼き餃子などのサイドメニューはテイクアウト可能。
麺屋 壱

[新居浜市久保田町/ラーメン]

東京で修業した店主による、豚骨ラーメンとつけ麺の専門店。白濁するまで煮込んだ豚骨スープに魚粉入りの麺に合わせる。背脂量や麺の硬さ、味の調整もOK。新たにやきとんもスタートしビールのつまみ系もそろう。
風風亭 樽味本店

[松山市樽味/ラーメン]

麻婆豆腐や回鍋肉など、中華惣菜メニューも豊富なので、宴会にも利用できる。“焼きらーめん”など、人気メニューも健在。
らぁめん 桜ふぶき

[今治市南大門町/ラーメン]

 丸鶏のスープはサッパリとしたなかにもコクのある味わいで、細麺との相性ぴったり。ラーメンは塩、海老塩、しょう油、みそ味から選べるので、いろいろ食べてみよう。1日20食限定の今治ラーメンも人気がある!
らーめん 燕

[松山市二番町/ラーメン]

極細の特注麺と甘みのあるスープが自慢のラーメン店がオープン。豚の頭と野菜を12時間煮込んだ特製スープは麺との相性抜群! メニューによって麺の太さを使い分けているそうで超極太麺のつけ麺も。
麺処 大田屋

[西条市朔日市/ラーメン]

 札幌、旭川、函館…。北海道ラーメンの美味しさを凝縮させたゼイタクな逸品。女性をターゲットに試食を重ね、地域の好みも考慮し、すっきりとした味に。インパクトのある北海の味と工夫が光る特製ラーメンをお試しあれ。
らーめん工房 りょう花 束本店

[松山市束本/ラーメン]

クラシックな雰囲気と木の温かみあふれる、りょう花束本店。座敷席もあり、子ども連れでも安心して利用できる。人気の塩ラーメンから、ファンも多い塩つけ麺、2ヵ月に1回提供される期間限定ラーメンもおすすめ。
く〜た はなみずき店

[松山市古川北/ラーメン]

 京都の町屋をイメージした落ち着きのある雰囲気の店内にはジャズが流れ、ひと味違った演出が楽しめる。オシャレな空間でいただくラーメンは、自家製麺を使った本格派。替え玉が無料なのもうれしい。
らーめん みやび屋

[新居浜市瀬戸町/ラーメン]

愛媛産小麦「愛媛の大地」を使用した自家製麺が主役。小麦本来の味が楽しめるツルツル&モチモチ食感の麺と、動物系&魚介系のWスープがベストマッチ。食感の違う2種のチャーシューも食べごたえあり!

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