pain le coeur himari（ペイン ル クール　ヒマリ）

“癒し、和み、安らぎ”をテーマにした、ここに来るだけでホッとするパン屋さん。そのこだわりは、店内に併設されたキッズルームや、風が心地よいテラス席などからもうかがえる。本格石窯で焼き…

パンステージ メリー（パンステージ メリー）

バラエティ豊かな焼きたてパンが、明るい店内にズラリと並ぶ。評判のカレーパンをはじめ、ラウンド食パンなど定番商品も好評で、買い求める人が絶えない人気ぶり。今後も新しい商品が続々登場す…

自然をほおばる Sola（シゼンヲホオバル ソラ）

「自然とくつろぐsola」にあるベーカリーショップ。高い天井とガラス越しに太陽の光が差し込む明るい店内には、四季の素材を使ったおいしさが自慢の焼きたてパンや、焼き菓子などが豊富にそ…

パン工房ウッキー（パンコウボウウッキー）

新しいものに前向きな店長によって、固定概念にとらわれず、いろいろなパンを生み出している。またアレルギー体質の人にもパンを味わってもらいたいと、玉子を使っていないパンも多いので、気軽…

内子フレッシュパークからり パン工房（ウチコフレッシュパークカラリ パンコウボウ）

道の駅フレッシュパークからり内にあるパン工房。国産飼料で育てられた鶏の有精卵や果物を使ったジャムなど地元産の素材を使ったやさしい味のパンが好評。惣菜パンに使用のハムやソーセージも隣…

boulangerie pouce de ｃhef（ブーランジェリー プース ド シェフ）

既製の食材をできるだけ使わない、味がしっかり生きる作り方を心がけている。商品はクロワッサンやフランスパン、デニッシュ系など。…

Bakery　Beans（ベーカリービーンズ）

「穏やかに、食べやすいパンを作っていきたい」と言う店主が作るパンは、日替わりのものを含め約30種類。種類によっては２時間で売り切れるという人気ものもある。イチオシは、黒米の生地に大…

Butte d ange（ビュッテドゥアンジュ）

パン屋と平行して洋菓子も手がける老舗。小さい子供から年配までファン層も広く、人気のシュークリームや新作のケーキなどは見逃せない！！ 大麦やブルーベリーを使用した食パンも人気。…

パンの夢工房　しほや（パンノユメコウボウ　シホヤ）

パンはもちろん、店内の隅々にいたるまで、手作り感でいっぱい。焼きたてのパンの香りに包まれた、アットホームな雰囲気。“体にやさしいパンを提供する”というこだわりのもと、もちろん素材も…

Charme（シャルム）

小野川沿いにある、ガラス張りで明るい雰囲気のパン屋さん。こぢんまりとした店内には、添加物を使用せず、安心して食べられるパンが並ぶ。おトクな曜日別サービス商品は要チェック！…

BAKE SHOPミニヨン（ベーク ショップミニヨン）

幅広い世代から長年愛されるミニヨンが店舗を改装してリニューアル。今までの定番人気商品に加え、リニューアルにともなってゴマダンゴやチュロス、シュードーナツなどの新メニューも仲間入り。…

Bakery mattina（ベーカリーマッティーナ）

小学生から年配まで幅広い人が来店とあって、健康のことを考え糖分ひかえめのパンが多い。２００８年からは国産小麦を使用し、食感、味わいともにレベルアップ！ 食パンは熟成させているので、…

JA西条 あぐり工房 こめっこぱん。（ジェイエイサイジョウ アグリコウボウ コメッコパン）

米粉を使った手作りパン工房。自家製のパンはすべて米粉（西条産米１００％使用）の「こめっ娘パン」で、小麦グルテンと西条のうちぬき水を練り込み、風味豊かな味わい。西条の水都市本店隣に併…

手作りパン まことや（テヅクリパン マコトヤ）

中学高校の購買で味を知った学生が卒業後も店を訪れ、買い求めていく。洋菓子店として始めた店を家族で守り続けている。家族経営ならではのアットホームさが、作るパンにも表れており、素朴な味…

NOBLE（ノーブル）

県下有数の酪農の町、野村町にあるノーブル。シュークリームは、こだわりのミルクとタマゴがたっぷり使われている。シューはふっくら、クリームは甘すぎず、素材の良さを楽しめる味。湯種製法の…

うちだパン（ウチダパン）

街なかから郊外へ移転。一番人気の黒糖食パンはもちろん、調理パン、菓子パン、ハード系のパンなど、毎日80種類がならぶ。無添加、無着色、無漂白の三無主義で、安心安全なパンを提供。店内に…

パン･メゾン 本店（パン･メゾン ホンテン）

清潔感とユーモアあふれる店内には、さまざまな種類のパンが並ぶ。季節の旬な素材を使った新作は、毎月８〜10個、年間１００個以上も登場。店長のアイディアが、かわいらしいパンにふんだんに…

トムエリーゼ こばやし（トムエリーゼ コバヤシ）

　小麦粉はもちろん、使用する塩や砂糖にもこだわった、大洲中央病院前にあるベーカリーがリニューアル。店内の壁や陳列棚を一新し、明るくより利用しやすくなった。これまで休みだった月曜もパ…

こんがりあん（コンガリアン）

客足の絶えない人気店。店長のアイディアと情熱が生むオリジナリティあふれるパンが口コミで広がり、テレビで取り上げられるほどの評判に。季節感を生かした品ぞろえと次々に登場する新作で、飽…

ぶうらんじぇりぃ Ape（ブウランジェリィ アペ）

07年12月にはなみずき通りにオープンしたパン屋さん。人気の秘密は、菓子パンや惣菜パンなどを驚きの価格で提供していることと、随時新作が登場していて訪れるたびに違った楽しみに出会える…

Doughnut&Cafe mille ciel（ドーナツ＆カフェ ミルシェル）

今治にオープンしたドーナツ専門店が人気。約40種類の手作りのオリジナルドーナツを、イートインとテイクアウトの両方で楽しむことができる。白を基調とした南仏スタイルの店内もオシャレ。カ…

ぱんすぽっと（パンスポット）

8年間修行を積んだ店長が心を込めてパンを手作りしている町のパン店がオープン。添加物をできるだけ少なくし、子どもからお年寄りまで安心して食べられるパンを目指しているそう。自家製のあん…

セブンベルズ（セブンベルズ）

愛媛県産のものに着目し、なるべく地物を使ったパン作りを心掛けている。食べやすさを追求し、安心して食べられるパンを作っていきたいという。プレーンのバニラ風味と抹茶テイストが加わったシ…

ミスタームシパン 松山銀天街店（ミスタームシパン マツヤマギンテンガイテン）

生地に卵や乳製品、バターを使わず、しっとりもちもちに蒸し上げる話題のムシパン。スイーツ系や惣菜系など幅広く、日によって変更はあるが約50種類のうち15種類ほどが店頭にならぶ。小麦本…

パン工房 モンタナ（パンコウボウ モンタナ）

大洲市で18年、伊予市で3年間営業していたモンタナが移転オープン。中山町特産の栗を使った人気の栗入りあんぱんに続き、地元のそばやシイタケの粉を使った新製品も開発中。コーヒーを無料サ…

リッチモンド 玉津店（リッチモンド タマツテン）

やわらかな食事パンからサクサクのハードパンまで、小麦本来のうまみをいかして焼き上げるリッチモンドのパンが、リーズナブルに楽しめる店。なんと店頭に並ぶすべてのパンが105円で購入でき…

パネッテグラン松山店（パネッテグランマツヤマテン）

味わい深い焼きたてパンやバラエティ豊かなサンドイッチが味わえる。定番や季節ものなど商品は迷ってしまうほど種類が多い。石釜で焼き上げたダブルチーズフォンデュやフォンダンショコラなどが…

ブラウバッハ（ブラウバッハ）

セブンスター三津店内、開放的な作りで立ち寄りやすい。買い物に来るお客や時間帯に合わせた商品がそろう。素材を生かしたパン作りを心がけており、チョコレートやくるみなど素材の味を生かした…

手造りパン　アリス（テヅクリパン　アリス）

身体によいものを一番に考え、手作りのパンを提供する店。できあがりの匂いや甘みが全然違うと、材料も栽培できるものは自家栽培するなどの徹底ぶり。ヨモギや菜の花、かしわの葉などは山から摘…

バイカルベーカリー（バイカルベーカリー）

早朝6時にはすでに常連客がつめかける今治で朝イチのBaikal。朝早い営業時間だけでなく、パンの種類は１００以上で品ぞろえが豊富なことでも有名。素材にこだわった本格フランス菓子も口…

Boulangerie Ape（ブゥランジェリィ アペ）

職人が厳選した小麦粉を使い、こだわりの氷温発酵製法によって一つひとつ丁寧に作られる。ひと口で笑顔になる味を家族みんなで味わって！…

Pasco 砥部店（パスコ トベテン）

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Bonne journee!（ボン ジュルネ）

リピーターも多い街角のパン屋さん。70〜80種類そろうパンは、新商品やオリジナルも多く、毎日でも味わえるるようにと、価格も控えめ。看板の横には、犬の待合所もあるから、散歩途中にも気…

パン工房　MIZOBE（パンコウボウミゾベ）

オーナーは以前、松山全日空ホテルで製菓料理長を務めていた腕前。その技と経験を生かし、豊富なパン類に加えて、サンドイッチケースを利用して、バナナロールケーキ２５０円を販売している。…

KENT BAKERY（ケントベーカリー）

開店当初からの「こだわりは、まごころ」をモットーに、素材や自家製を心がけて、おいしいパンを提供し続けている。定番ほか、季節ごとのフルーツを使った季節商品や、オーナー独自の発想から生…

フクスケベーカリー（フクスケベーカリー）

パン好きに愛され、町の風景に溶け込んでいる。厳選された良質の小麦を使い、ふっくら焼き上げた手作りパンが人気。調理パンに使われる惣菜類もすべて手作りで、一つひとつにこもる愛情もたっぷ…

手作りパンとケーキの店 Pao（テヅクリパントケーキノミセ パオ）

　ウッディな雰囲気がオシャレな空間に、定番のバゲットや調理パン、おやつパンなど約100種類ものパンが並ぶ。イートインコーナーはテラスもあり、ゆっくりくつろげる。通販でも大人気の幻の…

ブゥランジェリィ・アペ ヴェスタ南久米店（ブゥランジェリィ・アペ ヴェスタミナミクメテン）

こだわりの氷温発酵製法によってふっくら焼き上げられたパンが人気のアペに、カフェスペースが新設された。焼きたての味をその場で楽しめるので、さらにパンのうま味を満喫できる。買い物途中や…