松山のグルメ情報　－和食　こまちグルメパーク

登録件数愛媛1897件,　クーポン件数 265件 (2008年7月21日現在)

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トップページ>グルメ> 松山市> 和食> うどん
検索の結果28件が該当しました。

がんば亭久米店

松山市北久米町[和食/うどん]

セルフうどんのがんば亭の久米店。ほかの店舗とは一風違う木造りで、女性も気軽に入りやすい雰囲気。うどんは、本場讃岐から取り寄せたうどん粉・塩・醤油を使った自家製麺。天ぷら類など豊富な品ぞろえも魅力。

[休]無休、[営]10時30分～深2時

手打うどん　時屋

松山市天山町[和食/うどん]

和の風情を生かしつつ洗練された雰囲気のうどん店。長年、うどん店を営んできた店主の生み出す味も本物。うどんのほかにも、うな重などがあり、こちらもおすすめ。おいしいうどんや料理をたっぷりといただこう。

[休]火曜、[営]11時30分～15時(15時LO)、17時30分～22時（21時30分LO）

麺創おおさわ

松山市北久米町[和食/うどん]

道後へ続く道沿いにあり、観光客の利用も多い店。吹き抜けの天井で開放感のある店内は、バリアフリーなので車椅子での利用もＯＫ！鍋焼きうどんのほか、女性に人気のメニューも豊富。誰もが気軽に行ける雰囲気もいい感じ。

[休]火曜、[営]11時～17時（土・日曜、祝日は～20時）

手打ちうどん　豁

松山市和泉南[和食/うどん]

手打ち麺を独学で探究し、毎日こだわりのうどんが食べられる。食べ終ってからもゆっくりと過ごしてほしいという気配りから、コーヒーや菓子のサービスも。広い心を持ち、打ち解けた雰囲気に、と名付けた店名にも納得。

[休]水曜･第4火曜、[営]11時～21時

ことり

松山市湊町[和食/うどん]

銀天街から少し入った路地裏にある、昭和24年創業の老舗。素材一つひとつまでこだわって作られたダシと麺を、創業以来変わらぬ味で提供。その素朴で優しい味わいで着実にファンが増え、今では観光客も押し寄せるほど。

[休]水曜、[営]10時～17時30分

アサヒ

松山市湊町[和食/うどん]

今の店主の曽祖父が、戦後まもなく始めたうどん店。あつあつを食べる鍋焼きうどんは、当時ではご馳走メニュー。今でも、創業時そのままにアルミニウムの鍋でいただく。松山を語る時、必ず紹介される店のひとつだ。

[休]水曜、[営]10時～18時(売り切れまで)

鶴鶴	松山市山越[和食/うどん]

店を始める前に、とことん修行した店主だけにそのこだわりはハンパではない。麺の鮮度は１時間で落ちるため作り置きはせず、店の隅の作業台で黙々と麺を打つ。もちろんダシも約５時間ほど煮込んだオリジナル。

[休]月曜、第1火曜、[営]11時～20時

踊るうどん永木

松山市須賀町[和食/うどん]

喉ごしよく、やわらかくてコシがある麺は、讃岐うどんをベースに研究を重ねたオリジナル。この味に魅せられたファンは地元だけでなく、芸能界や県外にも多い。うどんに続き、玄米ごはんを使ったいなりやおにぎりも大人気だ。

[休]日･月曜、[営]10時30分～14時30分、(土曜のみ10時30分～15時）なくなり次第終了

うどん屋　あきら

松山市一番町[和食/うどん]

フレンチとイタリアン出身の店長がアレンジを利かせた、昔懐かしいうどんが味わえる店。上質の昆布やウルメ、独自のブレンドしょう油とみりん、厳選の水で作るダシは絶品。調理器具をはじめ、食の安全面にも気を配っている。

[休]日曜、[営]11時～22時（金･土曜～深2時、祝祭日12時～15時）

讃州屋

松山市北久米町[和食/うどん]

粉からすべて手作りする讃岐風手打ちうどんの店。人気のカレーうどんは、コシの強い麺と絡みやすいようにたっぷりのスープでさらっと仕上げたカレー汁の汁だく。辛さは希望に応じてくれる。ぜひ一度試したい逸品だ。

[休]水曜　、[営]11時～20時

福楽	松山市東石井町[和食/うどん]

表面はなめらかでソフトな口当たり。噛むと弾力があるのが特徴の麺。麺本来のうまさを味わうなら、釜揚げやざるがおすすめ。ゆで上がりに10～13分程度かかるが、食べれば納得する味。持ち帰りもできる。

[休]火曜、[営]11時～20時30分

讃岐嫋々手打うどん　ばっちこい。

松山市新立町[和食/うどん]

モダンな雰囲気のなかいただく
自慢のうどんと一品料理
毎日手打ちされる麺は、さぬきうどんのコシを残しながら愛媛の人の口に合うように調整。県内産のいりこを使ったダシを使い、看板メニューのばっちこいうどんを始めとするうどんメニュー、そして夜は釜飯や一品料理、本格焼酎なども楽しめる。モダンな店内で、ゆっくりと思い思いの時間を過ごして。

[休]無休、[営]11時～22時

さぬき手打ちうどん金太郎

松山市平和通[和食/うどん]

うま味もボリュームもたっぷりの
本場さぬきうどんを気軽に
香川出身の店主が本場の味と技術を引っさげ、さぬきうどんの店をオープン。ぶっかけを中心とした種類豊富なうどんは、小（1玉）・中（1.5玉）・大（2玉）がプラス料金なしで味わえるという大判振る舞い！またうどんと丼などがセットになったおトクなランチ（600円）は数量限定。

[休]日曜、[営]11時～15時、17時30分～21時

うどん工房みたに

松山市大手町[和食/うどん]

もう遠くまで出かけなくても大丈夫！香川出身の人も満足できる、松山で本格讃岐うどんが食べられる店。ダシの材料は、厳選された天然の素材を使用しているので、安心。釜玉うどんから醤油うどんまで10種類のうどんを用意している。

[休]水曜、[営]11時～15時

讃岐うどんこころ

松山市南久米町[和食/うどん]

香川県産小麦粉さぬきの夢２０００をブレンドした、手打ちのコシのある麺。一番人気はざるわかめうどん。小麦粉にわかめの粉末を練り込み、注文が入ってからゆでる。のどごしはとてもなめらか。

[休]火曜、第3水曜、[営]11時～14時、17時～20時

麺楽屋さくべえ

松山市湊町[和食/うどん]

讃岐麺とはまた違う、さくべえ独特の松山麺は、毎日朝早くから手作り。そこへ、地元愛媛にこだわった温かさたっぷりの素材や元気のよいスタッフの意気込みも加わって、ひと口食べると笑顔になるうどんが完成する。

[休]第3水曜（8月、12月は無休）　、[営]10時～21時

名物鍋焼　うどんや

松山市三番町[和食/うどん]

大阪発祥の“油かすうどん”が食べられる店。牛のホルモンを脂が抜けるまでじっくり素揚げした、低脂肪でコラーゲンたっぷりの鍋焼きうどんは、ダシまでじんわりコクとうま味が広がる。深夜まで営業しているので便利。

[休]日曜、[営]20時～深3時

かまはち

松山市堀江町甲[和食/うどん]

店主の熟練の技が光る、老舗のうどん店。すべての料理に松鉱石ミネラルウォーターを使用しており、メニューの種類も豊富にそろう。セルフ並みの料金も大きな魅力だ。16名までの個室もあり、宴会も可能。

[休]無休、[営]11時～21時30分

きよ里

松山市北井門町[和食/うどん]

口コミで人気のうどん店。うどんは少し細めの讃岐麺にダシが利いたスープが絶妙のバランス。手作りのじゃこ天も評価が高く、第２・４土曜は、八幡浜の職人によるじゃこ天の実演販売も行っている。

[休]日曜・第2月曜、[営]10時～18時30分

うどん瓢月

松山市南高井町[和食/うどん]

できたてを出すことをモットーに、打ちたて揚げたてのうどんを提供。麺の作り置きはせず、なくなればすぐに店内で手打ちをおこなう。手打ち室はガラス張りになっているので、タイミングが合えば、作業を見られるかも。

[休]月曜、[営]11時～20時

	［1-2］

過去1週間に見られたお店TOP10!
うどん[松山市]

1位	讃州屋 [松山市]
2位	讃岐嫋々手打うどん　ばっちこい。 [松山市]
3位	ことり [松山市]
4位	踊るうどん永木 [松山市]
5位	福楽 [松山市]
5位	うどん工房みたに [松山市]
7位	鶴鶴 [松山市]
8位	麺楽屋さくべえ [松山市]
9位	アサヒ [松山市]
10位	手打うどん　時屋 [松山市]

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