愛媛のグルメ情報　－和食　こまちグルメパーク

登録件数愛媛1832件,　クーポン件数 285件 (2008年5月16日現在)

▼エリアで選ぶ

[全エリア] 松山市
	中心\|久米･小野道後・伊台城南\|城北衣山･中央\|三津･高浜堀江･和気\|森松･久谷空港･竹原

松山市以外の中予

東予

南予

▼ジャンルで選ぶ

中華・アジア・焼肉
	中国料理\|焼肉\|カレー\|専門店多国籍料理\|ファミリーレストラン\|その他

居酒屋・バー
	居酒屋\|レストランバー\|ショットバービアホール\|カフェバーアミューズメントバー\|焼鳥専門店\|カラオケ\|その他

喫茶・甘味処
	カフェ\|純喫茶\|甘味処セルフカフェ\|その他

菓子･パン
	洋菓子\|和菓子\|和洋菓子パン\|アイス・クレープその他

弁当・惣菜・テイクアウト
	惣菜・弁当\|ファーストフードたこ焼\|その他

トップページ>グルメ> 和食> そば
検索の結果21件が該当しました。

手打ちそば　無着庵

松山市東石井[和食/そば]

そばの実は茨城県の契約農家から仕入れる、本格江戸前そばがある店。春と秋に収穫するため、年2回新そばが味わえる。毎日石臼びきして手打ちをする、ほんのり緑がかったツヤを持ち合わせた逸品。毎月第3火曜17時からはそば打ち教室もあり。

[休]水曜、[営]11時～14時、17時～21時（20時30分LO）

西條そば甲

西条市朔日市[和食/そば]

関西出身の主人が西条のうちぬきに出会って開いた、本格そばの店。石臼でひく自家製粉はもちろん、ＪＡ周桑の無添加醤油を使用するなど、山梨で修行した技術と知識、地域の風土に合わせたそばを追い求めた新しい味わい。

[休]日曜、[営]11時～18時

そば処　なごみ庵

四国中央市川之江町[和食/そば]

兵庫県出石市の名物。皿そばが味わえる手打ちそば店。皿の上には、ちょうどよい量のそばが盛られており、通常５枚だが１枚単位でおかわり可能。つけダレには卵の卵黄と、山芋を混ぜると、さらにまろやかになる。

[休]木曜、[営]11時～20時

蕎麦茶屋　遊遊庵

今治市南大門町[和食/そば]

自慢の麺を引き立てるのは、利尻昆布とカツオ、メジカ、ウルメ、サバで毎朝とる天然ダシ。しょう油は、そばのために醸造された銚子ヒゲタの、そば膳を本返しに使用。天然海塩に有機農産卵と、選りすぐりの素材で作り上げる。

[休]日曜、[営]11時～14時30分、17時～20時

手打蕎麦　菊榮

松山市山越[和食/そば]

カフェのような店内で本格手打ちそばが楽しめる。２種類からなる、香りも食感も異なる国産最上級のそば粉を使った玄そばは、江戸伝統のニ八そばに匹敵する絶品。待ち時間はかかるが、麺切れの場合はその場で打ってくれる。

[休]水曜、第3火曜、[営]11時～15時LO、17時～20時30分LO

そば屋花園

西条市下島山甲[和食/そば]

本格的なそばが味わえる店。ポリフェノールの一種であるルチンを含み、花園特製そばは玉津水源の恵みを豊富に受けた良質の水を使用。季節のごはんをプラスして美容と老化防止に最適なヘルシーメニューを提案してくれる。

[休]月曜（祝日の場合は翌日）、[営]11時～14時※売り切れの場合あり

仁科	松山市東雲町[和食/そば]

松山城から少し歩いた場所にある、生そば仁科。こだわりのそばは一流の味わい。このほかにも手打ちうどんや丼物、セット物などもそろっている。夫婦二人三脚のそばは、今も昔も変わらぬおいしさ。

[休]日曜、[営]11時～18時（祝日は11時～16時）

萩の茶屋

新居浜市繁本町[和食/そば]

国産最高級の信州そばを使った、本格的な店。一番人気は、そば本来の味と香りが存分に味わえる、もりそば。必要な量を自分ですりおろす、本わさびの香りも食欲をそそる。全国各地から来客があるほどで、一度その味を堪能したい。

[休]月曜、[営]11時～17時

手打ち蕎麦処富そば

伊予郡砥部町大南[和食/そば]

そば粉の風味を損なわないよう水にこだわった本格派のそば店として、通をうならせてくれる。昼夜のメニュー、そばづくしは３品の風味豊かなそばを、客の食べる頃合いを見計らってそれぞれゆでてくれる。

[休]木曜･第2水曜、[営]11時～15時､18時～21時（夜は要予約）

石臼挽き手打ちそば　時の実

伊予郡砥部町宮内[和食/そば]

関東スタイルで味わう、本格手打ちそばの店。自家製粉された、香りあるそばを楽しもう。ボリュームのあるおいしい天ぷらもありセットメニューも楽しめる。せいろそばのほか、天釜あげそばもおすすめ。

[休]火曜、[営]11時30分～15時

下芳我邸

喜多郡内子町内子[和食/そば]

内子ならではの風情あふれる外観を持つそば処。商家だったというその建物は築１３０年以上で、黒光りした大黒柱や天井がその歴史を物語る。内装や調度も雰囲気たっぷりで、店主のこだわりが感じられる。

[休]水曜、[営]11時～17時（夜は要予約）

よなき蕎麦癒庵

松山市二番町[和食/そば]

ランチの1杯、シメの1杯
そのたった1杯が体を癒す
ざる、かけ、せいろなどの本格的なそば1杯が一日を癒してくれる。シンプルにそばだけを味わうのもいいが、炭で焼きあげたつくね南蛮や地鶏南蛮などのトッピングをプラスした味わいは、一度味わうとヤミツキになるおいしさ。ランチは、小鉢、炊き込みご飯、香の物が付いて800円。また深夜まで営業しているから、シメの1杯はここにキマリ！

[休]日曜、祝日、[営]11時30分～14時、24時～深3時30分

蕎麦の庵福すけ

松山市衣山[和食/そば]

昼はそば、夜は備長炭で焼いた串焼きが味わえる。自家製の二八そばは約30種類のメニューがそろい、山形名物の板そばか、細麺を選べる。11時～15時のランチタイムにはおトクなセットメニューもスタンバイ。

[休]無休、[営]11時～深1時（フード24時LO、ドリンク24時30分LO）

手打ちそばみのり

今治市旭町[和食/そば]

そばにほれた店主が丹精込めて打つそばは至福の味。そば茶で始まりそば湯でしめる食べ方で、存分にそのよさを堪能することができる。香り漂うそば粉やダシなど随所に見られるこだわりをぜひ食べて実感してみて。

[休]日曜、[営]11時～売り切れまで（14時～15時頃）

そば吉余戸店

松山市余戸東[和食/そば]

手作業・手作りの味で人気のそば吉。酸化を防ぐため、カツオ節は釜に入れる直前に削るなど、そばの決め手となるダシは絶品。丁寧な製法による麺にもココだけの味が詰まっている。田舎そばはおすすめ。

[休]無休、[営]11時～21時

北前そば高田屋松山二番町店

松山市二番町[和食/そば]

昼はそば処として、夜は本格的居酒屋メニューが楽しめるダイニング。日本全国の旬の食材を使い、特に東北や北海道の幸を堪能できる。季節の素材を味わおう。席は個室調に区切られているので、ゆっくりと食事が楽しめる。

[休]無休、[営]11時～15時、17時～23時

手打蕎麦まろ

松山市大街道[和食/そば]

店内は桧や竹を使った、やさしく品のある空間。最高級のそば粉を使い、喉ごしとそばの香りにこだわった二八そばは通も納得。4つの丼からチョイスするセットになるランチも人気だ。夜はそばをメインにしたメニューも充実。

[休]日曜、[営]11時～14時45分LO、17時30分～21時LO

にしきそば

東温市牛渕[和食/そば]

国道11号線沿いのにしきそば。店内はしっとり落ち着いた雰囲気。平日の昼過ぎでも、客足は途絶えないほどの人気で、遠方からのリピーターが足を運ぶことも少なくない。人気の天ぷらそばのほか、うどんや丼のセットもある。

[休]木曜、[営]11時～21時（20時30分LO）

こねこね亭

伊予市中山町中山[和食/そば]

中山特産の手打ちそばが味わえる屈指のそば処。中山の旨いもの研究を追求し続ける店でもある。人気のそば打ち体験道場（約１時間）は今や小学校の遠足コースや研修などにも用いられるほど人気。

[休]第3月曜、[営]10時30分～17時30分※季節により変動あり

そば正

今治市北高下町[和食/そば]

風味と香りの信州そばを、近海モノのカツオと昆布でとったダシに合わせた自信作。瀬戸内の気候と麺の相性をうまく組み合わせた麺を食することができる。口当たりのよいきしめんもひそかにおすすめ。そばはお持ち帰りあり。

[休]第2・4・5水曜、[営]11時～21時

	［1-2］

過去1週間に見られたお店TOP10!
そば

1位	手打ちそば　無着庵 [松山市]
2位	西條そば甲 [西条市]
3位	蕎麦の庵福すけ [松山市]
4位	ほうの花 [松山市]
5位	手打蕎麦　菊榮 [松山市]
6位	手打蕎麦まろ [松山市]
7位	そば屋花園 [西条市]
8位	手打ち蕎麦処富そば [伊予郡砥部町]
9位	よなき蕎麦癒庵 [松山市]
9位	萩の茶屋 [新居浜市]
9位	石臼挽き手打ちそば　時の実 [伊予郡砥部町]

愛媛と香川の女性誌 愛媛こまち 香川こまち

愛媛と香川の女性誌愛媛こまち香川こまち