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鶴鶴
店を始める前に、とことん修行した店主だけにそのこだわりはハンパではない。麺の鮮度は１時間で落ちるため作り置きはせず、店の隅の作業台で黙々と麺を打つ。もちろんダシも約５時間ほど煮込んだオリジナル。
★座敷あり、ﾃｲｸｱｳﾄ可
この情報は2008/02/20に確認されたものです。データの修正などは随時行っておりますが、店舗が閉店している場合や、掲載されているサービスを行っていない可能性があります。ご利用の際には、予めお確かめくださいますよう、お願い申し上げます。
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コシのある麺
お店で手打ちしているとあって、コシがあり、名前の通りツルツルです。お勧めはシンプルな山かけうどん（あったかいの）です。山芋と卵とだしのきいた汁にわさびがきいて、抜群においしいです！お汁まで全部飲み干してしまうほどです。
おでんもしっかり煮込んでいて、おいしいですよ。 |
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