鮨 猿の手

寿司職人、活魚料理人として腕を奮ってきた大将がみずからのあだ名を冠した店。店内いたる所に猿の小物が置かれ、遊び心にあふれている。「活きのよいものを」との思いから、注文後いけすから取り出しさばく穴子など新鮮な魚が味わえる。ひかりものや柚子でいただくカツオなどの塩タタキも人気。