東温市にあるおいしい広場内に、職人が握る回転寿司店がオープン。愛南町のカツオや瀬戸内の穴子などを使った新鮮なネタが自慢の寿司をはじめ、日替わりの一品料理や自家製だし巻き卵、季節ごとのデザートなど、手作りにこだわったメニューがそろう。ほしいネタがあれば気軽に声をかけて、握りたての寿司を堪能しよう。