大阪焼肉のおいしさと讃岐人の好みをミックスした炭火焼肉が誕生。自慢のタレは2種類あり、大阪で定番のしょう油ベースのタレと香川でおなじみのみそダレ。試行錯誤の末に生み出されたコクと旨味は肉本来の味わいに寄り添うようにマッチする。タンの厚みや大きさなどできる限り好みに応えてくれる心配りもうれしい。