かくれや忠左衛門古民家をテーマとした居酒屋。店内には梁や藁漆喰の壁が入れてあり、全席掘りごたつ完全個室なのでのんびり過ごせそう。フードは「米」「味噌」「しょうゆ」の3つの食材がキーワード。岐阜の郷土料理などにも注目!
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