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元天ねぎ蛸
一番のポイントは、タコ本来の旨みを引き出すため、湯通ししていない新鮮でビッグサイズのタコを使用すること。さらに国内産の小麦粉、活性水素を豊富に含んだ電解還元水を使うことで、生地自体の味もしっかりしている。
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たこ焼
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