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うどん屋 あきら
フレンチとイタリアン出身の店長がアレンジを利かせた、昔懐かしいうどんが味わえる店。上質の昆布やウルメ、独自のブレンドしょう油とみりん、厳選の水で作るダシは絶品。調理器具をはじめ、食の安全面にも気を配っている。
★座敷あり、ﾃｲｸｱｳﾄ可
この情報は2008/02/20に確認されたものです。データの修正などは随時行っておりますが、店舗が閉店している場合や、掲載されているサービスを行っていない可能性があります。ご利用の際には、予めお確かめくださいますよう、お願い申し上げます。
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「うどんのとしだ」が懐かしい人は。
「うどんのとしだ」が懐かしい人は、「うどん屋あきら」に行ってみるといい。上品な味わいの関西風うどんならピカイチだろう。
これは後になって聞いた話だが、うどん屋あきらのご主人はもともとフレンチとイタリアンのコックさんだったらしい。
ホテル「としだ」で働いていらっしゃったとか？
その腕を「うどんのとしだ」で見込まれてとしだのうどんを継承したという噂を耳にしたのだが。
いかがなのだろう？
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