彩鳥ホテルなどで修行したオーナーがオープンさせた鳥料理専門店。鹿児島さつま赤肉を使用。弾力があり、肉自体に甘みがあるとか。これを使って、刺身、石焼きなどのバリエーションで提供。鳥料理に合うワインや焼酎も充実。
★座敷あり
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