ふわふわのスポンジに甘酸っぱいイチゴをふんだんに使った、口溶けのよいイチゴショートケーキが人気。新鮮な卵と生クリームを使っており、シンプルながら印象に残る味わい。フワフワのスポンジに生クリームがよく合う。