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とらや
フライパンと油の加減が職人技のちゃんぽん。野菜がほどよい食感となる炒め具合が肝心だとか。作るのは２食が限度。１度に多く作ると味が変わるのだという。スープは豚骨を煮詰めること10時間。両面焼やきそばもおすすめ。
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ラーメン
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