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2021年4月10日

前田食研

[伊予郡砥部町宮内/定食屋・食堂]

 焼き鯖とだし巻き玉子、おにぎりをメインに、無添加・無農薬、水にまでこだわった体にやさしい料理を提供する。鯖は45年間天然塩をつぎ足し、熟成されたうま味成分たっぷりの漬け汁に漬け込んであるのでまろやかな味わい。さらに炭火で焼き上げることで香ばしい風味に。

[営業時間] 11時〜18時 ※営業時間変更の場合あり

[定休日] 月曜(祝日の場合は翌日)

[おすすめメニュー] 炭火焼き鯖定食990円〜、築地だし巻き玉子定食880円、ぜんざい690円

山本牧場 まきば cafe clasico

[宇和島市津島町槇川/カフェ]

テラス席からは広大な牧場を見渡せ、設置されたハンモックでのんびりと過ごせる。数量限定の放し飼い有精卵の玉子かけご飯や、牧場のこだわりがつまったソフトクリームは、ここにしかないおいしさ。

[営業時間] 9時〜17時

[定休日] 5・6・7・10・11月は月〜金曜(祝日の場合は営業)、3月中旬〜4月は無休、12〜3月中旬、8・9月は全日休み ※雨天休業の場合あり

[おすすめメニュー] 卵かけごはん420、まきばのソフトクリーム310

おやつの時間

[松山市古川北/洋菓子]

 自家製の瓶入りプリンやフィアンティーヌ、SNSで話題のおいりなど、種類豊富なおやつをそろえ、飽きないおいしさと選ぶ楽しみを提供。よりどり3個で638円という価格も魅力。自宅用はもちろん、手みやげやギフトにもおすすめ。

[営業時間] 9時〜18時

[定休日] エフ・マルシェ古川店に準じる

[おすすめメニュー] おやつ各種よりどり3個638円、季節のフルーツタルト 各460円〜、ガトーショコラ 638円

[松山市南高井町/和菓子]

居酒屋食堂 話笑和

[西予市野村町野村/居酒屋]

乙亥会館に隣接するアットホームな居酒屋。地元の新鮮野菜を使った料理と店主が作ったおいしいお米が、お腹いっぱい楽しめる。店名には、笑って、話して、和める場所にしたいという店主の思いが込められている。
ケーキ工房 エス

[今治市八町西/洋菓子]

開店以来、そのセンスとおいしさで多くの人たちに好評を得ている。フルールロールは、たくさんのフルーツとたっぷりの生クリーム、ボリュームが人気の秘密。バースディケーキやウエディングケーキの予約も受け付け中。
炭火やきとり 鳥や やきとり物語 今治中央店

[今治市馬越町/焼鳥]

 「創作居酒屋 新」が、今治名物の鉄板焼とりがウリの居酒屋にリニューアル。フードメニューは200品以上そろえ、価格は90円からとリーズナブル。おすすめは鶏皮鉄板やき、鶏・タコ・鯛から選べる釜めし。子ども向けのメニューもあり。
Ristorante nisisige

[四国中央市川之江町余木/イタリアン]

 人気イタリアンが、リストランテとして生まれ変わった。提供するのは地元の旬な食材をはじめ、厳選素材を使ったコースのみ。確かな技で、鮮やかなひと皿に仕上げていく。アンティーク家具を配したクラシカルな店内も魅力的。
道後もなか

[松山市道後湯之町/和菓子]

 道後商店街の中心で長年親しまれてきたアイスもなかを、ゆったりとした空間で味わえるカフェが登場。一つひとつていねいに手詰めされ、アイスがぎっしりと詰まった手づくりもなかは、食べ歩きはもちろん湯上がりの休憩に食べるのもおすすめ。ほか県産素材にこだわった甘味がそろう。
菓子工房ameiro

[東温市北方/洋菓子]

 カフェや雑貨店などで焼き菓子を販売する菓子工房ameiroの工房併設の店舗。水曜のみの営業で、毎回少しずつ違う種類の焼き菓子を1袋180円から販売。焼き立てスコーンやマドレーヌなど工房限定品もある。
パン屋 晴れの日

[伊予郡砥部町大南/パン]

 松山・熊本で11年修行した店主が地元でパン屋をオープン。自家製酵母のパンが人気で、カンパーニュや穀物パンなど食事と一緒に食べられるパンが多い。ハード系のパンは、口溶けもよく、中はふんわり、もっちりしているので、苦手な人もぜひ食べてみて! リーズナブルな値段も◎。
HATHUくら

[宇和島市丸之内/居酒屋]

 生け簀に泳ぐ地元産の魚介を、女将が調理する海鮮料理が楽しめる居酒屋。看板メニューは、女将自らが買い付ける伊勢海老の刺身。限定で提供されるマグロのホホ肉や心臓の料理など、他店ではなかなか味わえないメニューもあり。
Cafe マリラ&マシュウ

[松山市石風呂町甲/カフェ]

オーナーが大好きな「赤毛のアン」の世界観を表現した居心地のいいカフェ。昼は限定10食の「日替わりマリラ」、おやつタイムには手作りのスイーツも用意している。カントリー好きにはたまらない空間だ。
バイカルベーカリー

[今治市常盤町/パン]

早朝6時にはすでに常連客がつめかける今治で朝イチのBaikal。朝早い営業時間だけでなく、パンの種類は100以上で品ぞろえが豊富なことでも有名。素材にこだわった本格フランス菓子も口コミにより人気上昇中。ぜひ一度味わってみて。

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