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2019年5月22日

EHIME×スペイン料理 ふしおん

[松山市大街道/その他]

オーナー自ら足を運び選び抜いた、愛媛県産食材の魅力を引き出すスペイン料理店。瀬戸内の海の幸や西条のうちぬき水で育った米、岩城島のレモンポークなど、地元食材を使ったメニューが豊富にそろう。

[営業時間] 15時〜24時(23時30分LO)

[定休日] 日曜※3連休の場合日曜営業、最終日休み

[コース金額] 4,500円・5,000円・5,500円・6,500円(飲み放題付き)円

[おすすめメニュー] スペイン産ハムと自家製フィアンブレ盛り合わせ1382、マドリード風牛モツ煮込み637

Osteria erie

[今治市土橋町/イタリアン]

イタリアのナポリ料理とワインが楽しめるオステリア。選びぬかれたイタリアと地元今治の食材を使用し、素材本来の旨味を生かした調理法で滋味あふれるメニューを堪能できる。食後にはエスプレッソもおすすめ。

[営業時間] 11時30分〜14時LO、18時〜21時LO

[定休日] 不定休

[コース金額] 4000円

[ランチ金額] 1900円

[おすすめメニュー] 魚介類のサラダ1480、ラグージェノベーゼ1580

Osteria9”

[西条市大町/イタリアン]

 牛肉は佐賀牛A5ランクのみ、ワインはイタリア産のみ、野菜は契約農家の無農薬西洋野菜など、食材にこだわるイタリアン。極上厚切りローストビーフのほか、生パスタや、パルマ産生ハムなどをお酒と一緒に楽しもう。

[営業時間] 18時〜24時(23時LO)

[定休日] 日曜

[おすすめメニュー] 極上厚切りローストビーフ3024、生パスタ950〜

遊食倶楽部 Cache-Cache

[新居浜市北新町/その他]

 炉端焼きを営んでいたオーナーが、前身のコックへ再び戻って開いた洋食店。フレンチやイタリアンにこだわらず、洋食の基本に忠実にやっていきたい、というメニューは、手頃なランチから本格ディナーコースまで味わえる。
欧風料理CHEZ TACHIBANA

[松山市北条辻/洋食屋]

北条風早の地でとれた旬の魚介や野菜を使い、世界料理オリンピックで銀メダルを獲得したシェフが腕を振るう。写真の季節のコース(4,104円)では肉と魚を味わえる。瀬戸内の絶景と美食でゼイタクなひとときを。
愛LOVEハンバーグ

[松山市岩崎町/専門店]

 人気のハンバーグ専門店が移転。厳選されたハンバーグの食材は、調味料含め無添加。精肉店直営だから味はお墨付き! 移転したことで直営の丸正精肉店と距離が近くなり、今後はその強みを生かしたメニューも展開予定。
イタリアンキッチン&バーBUONO!

[伊予郡砥部町高尾田/イタリアン]

値段もリーズナブルで、子どもから年配者までカジュアルにイタリアンを楽しめる店。砥部焼の作家が作った食器に盛り付けられた地元の旬の素材や、イタリアの食材を生かしたすべて手作りの料理が大好評。
Kitchen パプリカ

[松山市平和通/洋食屋]

 定番の洋食をお腹いっぱい食べられる店。東温市の「マッケンジー」直伝のミートスパゲッティとカレーはどこか懐かしい味のするおすすめメニュー。各メニューには並、中、大があり空腹具合でセレクトできるのもうれしい。
Subako

[松山市千舟町/イタリアン]

 こだわりの食材をていねいに料理した、創作イタリアンが楽しめるバルが八坂通り沿いにオープン。豊富にそろった世界各国のワインと、原価率を度外視した驚きの肉料理をリーズナブルに提供。南イタリアを思わせる陽気でオシャレなイタリアンバルで、ワインとのマリアージュを楽しんで。
カジュアルダイニング Bon

[西条市大町/洋食屋]

ボリューム満点のステーキやハンバーグ、オムライスなどをお値打ち価格で食べられる。昼はランチ800円〜、夜はボリュームのある単品料理や、3,000円〜の宴会パーティコース(飲み放題付)もある。

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