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2017年10月18日

maricaricurica

[松山市山越/ラーメン]

真っ赤な唐辛子が食欲をそそるオロチョンラーメン。鉄鍋に入ったアツアツを食べると、体の内側から汗が出る。オロチョンラーメンをメインに、もつ鍋、バクニク飯など、メニューも豊富にそろう。

[営業時間] 11時30分〜14時、18時〜21時30分

[定休日] 火曜の夜、日曜、祝日の昼

[ランチ金額] 700円〜円

[おすすめメニュー] オロチョンラーメン800円、バクニク飯豚850円

LOL

第2位

LOL

[西条市大町/ラーメン]

西条の焼き鳥店YAKITORI KAMのオーナーが営むラーメン店。レモンが浮かぶ鶏白湯スープと平打ち卵麺が特徴で、トッピングにも低温調理された鶏肉がのる。アルコール類も豊富なので、お酒だけでもOK!

[営業時間] 18時〜深2時

[定休日] 日曜 ※月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み 

[コース金額] 2,000円〜円

[ランチ金額] 750円〜円

[おすすめメニュー] 鶏白湯BLACK 800円、鶏白湯RED 800円

地鶏白醤油拉麺 鶏真 大街道店

[松山市大街道/ラーメン]

 地鶏の濃厚な旨みを味わう、鶏真の3号店。地鶏の旨みに白醤油の芳醇で繊細な味をプラスしたオリジナルスープに地鶏のロースト、手づくりの自家製鶏つみれをトッピング。地鶏を味わい尽せるラーメンを提供。

[営業時間] 18時〜翌4時

[定休日] 日曜

[おすすめメニュー] とりしんラーメン800円、やみつき自家製油そば750円

ちゃーしゅう工房 川之江店

[四国中央市金生町下分/ラーメン]

 北海道産の小麦をふんだんにつかった特製麺が大好評のラーメン店。名物の分厚いチャーシューは、やわらかな食感で、箸で簡単に切れるほどトロトロ&ジューシー。食後のコーヒー、紅茶は無料。

[営業時間] 11時〜14時30分、17時30分〜21時、土・日曜、祝日は〜15時、〜22時

[定休日] 火曜

[ランチ金額] 650円〜円

[おすすめメニュー] ザルらーめん 550円/ちびちゃーしゅう丼 380円/ちゃーしゅう丼ベーシック 630円

地鶏白醤油拉麺 鶏真

[松山市三番町/ラーメン]

地鶏の濃厚なうま味と白醤油の芳醇で繊細な味を引き立て作り上げた至極の極旨スープ。しっかりとした歯ごたえとうま味を味わえる地鶏のローストと口当たりがなめらかな自家製鶏つみれを一杯の丼に合わせた逸品を召し上がれ。
麺や新倉

[松山市道後一万/ラーメン]

 24時間かけて作ったスープにもっちり麺が絶妙に絡み合うつけ麺と、店主こだわりの6種のしょう油がブレンドされたあっさりな中華そばがここに登場。さらにチャーシューは一杯になんと2種類。こだわりぬいた一品だ。
麺や 一心

[西予市野村町/ラーメン]

 香川県伊吹島産のいりこから一晩かけてじっくりとうま味を引き出したスープは、飲み込むのがもったいなく感じる深い味。ていねいな仕事が感じられる具材、独自配合オリジナル麺など、心のこもった一杯に仕上がっている。
ラーメン食堂 縁えにし 78

[松山市北久米町/ラーメン]

 ラーメンに関わって17年のオーナーが、原点に帰るべく、あっさりラーメンを開発。手間ひまかけて作るスープは澄んでいて、飲み干せるほどのすっきり感。定食には、それぞれハーフサイズのラーメンをセットにできるのも魅力。
ねぎ坊主

[松山市東石井/ラーメン]

 人気のにんにくラーメンは、赤みそと白みそをブレンドしたあっさりしたスープ。子供からお年寄りまで注文する一品で、スタミナを付けたい人にもおすすめ。器からあふれんばかりの大量のネギにもビックリ。
魚介とんこつらーめん オサカナ トンチャン

[松山市北土居/ラーメン]

イリコダシを効かせた魚介とんこつスープは深みのある味わい。準強力粉と中力粉に、全粒粉を加えて作る自家製麺にもうまさの理由がある。

[松山市大街道/ラーメン]

 店舗改装にともない、ちゃんぽんと皿うどん以外のメニューを一新。ピリ辛味のちゃんぽんなど、新しい味わいのオリジナルメニューに早くもリピーター続出! ボリューム満点のおトクな鍋コースもおすすめ。
みかさ

[伊予市市場/ラーメン]

 昔から変わらぬ味を守り、提供している店。店の裏の大きな鍋でじっくり取ったスープに、あふれそうなモツや豚肉のほか、たっぷりの野菜を盛った中華そばが人気。スタミナ、ボリュームともに大満足間違いなし。
満洲屋が一番 松山大街道店

[松山市大街道/ラーメン]

 久留米発「とんこつしぼりラーメン」は、秘伝のタレが作り出すクセのない味わいと、肉味噌、香油が引き出すコクのある風味が特徴。人気は「極 丸玉とんこつ」とか。テレビ番組で日本一になったギョーザもおすすめ。
水田商店

[松山市福音寺町/ラーメン]

 2日間煮込んだしっかりとしたトンコツスープをベースに、あっさりとした鶏油の白、焦がしニンニク油の黒という2種を提供。麺は細めでゆでた伸びのない自家製麺。存在感のあるスープにしっかりと絡む。

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