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2017年12月16日

満洲屋が一番 松山大街道店

[松山市大街道/ラーメン]

 久留米発「とんこつしぼりラーメン」は、秘伝のタレが作り出すクセのない味わいと、肉味噌、香油が引き出すコクのある風味が特徴。人気は「極 丸玉とんこつ」とか。テレビ番組で日本一になったギョーザもおすすめ。

[営業時間] 11時〜深3時(金・土曜、祝前日は〜翌5時)

[定休日] 無休

[ランチ金額] 850円〜円

[おすすめメニュー] 極 丸玉とんこつ 850円 さっぱり醤油 750円

熱烈タンタン麺一番亭 伊予三島店

[四国中央市三島中央/ラーメン]

 温度、香り、器のバランスすべてに気を配り、旨味がつまったスープと麺を合わせる。ピリっときかせた唐辛子が熱さを吹き飛ばすスーパータンタン麺。特製餃子と手作りキムチもおすすめ。トッピングは白ネギ、煮玉子など。

[営業時間] 11時〜深3時(深2時30分LO),日曜〜祝日(〜深1時)

[定休日] 無休

maricaricurica

[松山市山越/ラーメン]

真っ赤な唐辛子が食欲をそそるオロチョンラーメン。鉄鍋に入ったアツアツを食べると、体の内側から汗が出る。オロチョンラーメンをメインに、もつ鍋、バクニク飯など、メニューも豊富にそろう。

[営業時間] 11時30分〜14時、18時〜21時30分

[定休日] 火曜の夜、日曜、祝日の昼

[ランチ金額] 700円〜円

[おすすめメニュー] オロチョンラーメン800円、バクニク飯豚850円

麺屋 十銭 本店

[松山市大街道/ラーメン]

広島出身の店主が作る本場の尾道ラーメンの店。しょう油ベースのスープに平打ち麺、豚の背脂の組み合わせはなつかしくも味わい深く、多くのリピーターが駆けつけているとか。屋台を思わせる店内で気軽に立ち寄れる。
中華そば 瓢華

[西条市洲之内/ラーメン]

 松山で長年人気を誇っていたラーメン店瓢華が移転して西条にオープン! 2日間じっくり煮込んだとろけるチャーシューと、煮込んだタレを加えた醤油ベースのスープが絶品。新メニューのチャーシュー丼にも注目を。
ラーメン NORI

[松山市朝生田町/ラーメン]

新感覚のつけ麺パスタラーメン明太子味、美味しい香りの焦がし海老塩ラーメンや、サイドメニューの軟骨卵のせ丼が人気のラーメンNORI。お店の一押しは新メニューの焦がしガーリックラーメン、わさび塩ラーメン、焦がし海老塩ラーメンの三枚看板とパスタラーメン。
ちかっぱ豚骨ラーメン

[松山市二番町/ラーメン]

 マイルドなスープに、時間をかけて味付けした大きなチャーシュー、半熟玉天のトッピングがベストマッチ。あっさりしているので、飲んだあとのシメにもピッタリ。一口焼き餃子などのサイドメニューはテイクアウト可能。
らーめん 燕

[松山市二番町/ラーメン]

極細の特注麺と甘みのあるスープが自慢のラーメン店がオープン。豚の頭と野菜を12時間煮込んだ特製スープは麺との相性抜群! メニューによって麺の太さを使い分けているそうで超極太麺のつけ麺も。
辛麺屋 桝元 松山店

[松山市二番町/ラーメン]

辛いラーメンの代表格、桝元。絶品の和風系スープ、ゴロゴロ入ったニンニク、ニラ、溶き卵に韓国製のソバ粉の入った麺が絶妙に絡む。雑炊や、うどんでも楽しめる。
ラーメン一興 鷹子店

[松山市鷹子町/ラーメン]

 とんこつラーメンが人気の一興が、鷹子にオープン。新メニューの「かつお塩とんこつラーメン」や鷹子店でしか味わえないオリジナルメニュー「豚みそ飯」も人気。小上がりの席もあるので、小さい子どもを連れた家族にもうれしい。

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